ブロッコリーとトマトのノンオイル胡麻サラダ エッセンシア酵素ドリンクレシピ
ブロッコリーとトマトで簡単サラダ！
| 材料（４人分） |
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| ・ブロッコリー１株 |
| ・ミニトマト１０個 |
| ・鶏ささみ２本 |
| 調味液 ・エッセンシア酵素大さじ２ ・醤油大さじ２ ・酢大さじ１ ・鶏ガラスープの素２つまみ ・すりごま大さじ２ |
| 作り方 |
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１ 鶏ささみに酒と塩を少々まぶし、電子レンジで2分半ほどチンする。冷めたら食べやすい大きさに裂いておく。 |
２ 塩を入れたお湯でブロッコリーを2分くらい茹でる。ゆで上がったら冷水にさらす。ミニトマトは半分に切る。 |
３ 調味液をボールに入れ、材料をすべて入れてよく混ぜる。 |
４ 冷蔵庫でしばらく冷やし、味をなじませたら完成！
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| 食材のポイント |
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ブロッコリーはビタミンC、Aがたいへん豊富です。 |
