材料 |
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・春雨50g |
・きゅうり1/2本 |
・わかめ(乾燥)大さじ2 |
調味料 ・エッセンシア酵素大さじ2 ・お酢大さじ2 ・白だし大さじ2 ・ごま油大さじ1 |
・すりごま(白)適量 |
・プチトマト適量 |
作り方 |
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1 きゅうりを千切りにする。軽く塩をふり、少ししんなりするまで置く。 |
2 お湯で春雨をもどし、程よい硬さになったら適当な長さに切る。 乾燥ワカメも水でもどしておく。 |
3 ボウルに調味料をすべて合わせておく。 |
4 調味料の中に春雨、きゅうり、ワカメを入れ和える。 食べる前にすりごまをかけ、トマトで飾り付ければ完成。
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食材のポイント |
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お酢には様々な健康効果があるといわれています。代表的なものは |