ほうれん草の白和え エッセンシア酵素ドリンクレシピ
まろやかなお豆腐とエッセンシア酵素の甘みが合う！
| 材料（約４人分） |
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| ・ほうれん草１束 |
| ・にんじん小１本 |
| ・白だし大さじ３ |
| ・エッセンシア酵素大さじ２ |
| ・すり胡麻大さじ３ |
| 作り方 |
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１ ほうれん草は洗っておき、人参は薄い細切りにする。 |
２ 鍋にお湯を沸かし、人参を先に２分ほど茹でる。人参を取り出し、その後ほうれん草を入れさっとゆでる。 |
３ ほうれん草をざるにあげ、冷水でさっと冷やしたら水気を絞る。 |
４ ボウルにほうれん草とにんじん、すりごまを入れそこに白だし、エッセンシア酵素を入れ、よく絡める。
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５ 豆腐は、キッチンペーパー２枚で包み、耐熱皿にのせて２分温めましょう。（ラップは不要）簡単に水切りできます。
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６ 豆腐の水気がとれたら、ほうれん草が入ったボウルに入れ、全体的に良く混ぜ合わせたら完成。
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| 食材のポイント |
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ほうれん草や人参の優れた栄養を補いながら、女性に嬉しいイソフラボンや良質なたんぱく質が同時に摂れます。 |
