きのこのホイル焼き　エッセンシア酵素ドリンクレシピ

＜エリンギ＞エリンギにはいも類と同じくらいの食物繊維が含まれています。
さらに、腸内細菌の栄養となるオリゴ糖も含まれているため、食物繊維と合せて腸を元気にするのに最適です。
カリウムも多く、むくみ改善にも効果のあるきのこ類です。
＜えのき＞えのきはきのこ類の中でもビタミンB1が多く含まれているのが特徴で、疲労回復や活力アップに効果的です。 神経の興奮を抑えたり、血管を拡張させる働きがあるアミノ酸の「ギャバ」も含み、糖質の代謝を助けてくれます。
＜しめじ＞しめじにはアミノ酸がバランスよく含まれています。特徴的なのは植物性食品なのに必須アミノ酸のリジンが多い事です。 リジンは成長期の子供や病気の回復期に十分に必要とされます。 動物性食品をあまり食べない人は不足しやすいので、積極的に摂りましょう。