きのことパプリカのガーリックマリネ エッセンシア酵素ドリンクレシピ

きのことパプリカのガーリックマリネ

きのこをたっぷり摂れる常備菜レシピ

材料
・しめじ1パック
・えのき1パック
・パプリカ (赤、黄)半分ずつ
・にんにくすりおろし適量
・オリーブ油適量
調味液
・エッセンシア酵素大さじ3
・しょうゆ大さじ3
・酢大さじ3
作り方
1
きのこ類・パプリカはお好みの大きさに切ります。
2
オリーブ油とにんにくを熱したフライパンできのこ、パプリカを炒めます。
3
調味液を混ぜ合わせ、きのこ類・パプリカが少し冷めたら投入しよく混ぜ合わせます。
4
粗熱が取れたらタッパーなど保存容器に入れて冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

※他のきのこ類を使用してもOK。
※きのこ類は炒めるとかさが減るのでたっぷり使用すると良いです。
食材のポイント

「きのこ」は低カロリーなのでダイエット中にたっぷり食べれるお助け食材です。
また、カロリーが低いだけではなく、たくさんの栄養素が含まれています。
食物繊維が腸の動きを活発にするだけでなく、コレステロールや老廃物など 体に不用な物質を排出する働きも促します。 毎日のスッキリだけでなく便秘は吹き出物や肌荒れの原因ですので、これらを予防するのにも効果的です。
きのこをたっぷり使用しているので、食感もよく食べごたえがあります。
また、にんにくの香りがアクセントになり食欲がそそられるお味です。
調味液に漬けておけば1週間くらい保存がきくので、 たくさん作って常備菜として食卓に並べることもできます。

1ページ目のみを印刷していただくと、A4用紙にレシピがぴったり収まります!
砂糖と酵素のカロリー比較

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