黒ごまきなこの酵素入りクッキー　エッセンシア酵素ドリンクレシピ

黒ごまには高い抗酸化作用があり、活性酸素の生成を抑制し、様々な病気や生活習慣病や老化を予防する効果があります。栄養素は、たんぱく質・食物繊維・ビタミン・ナイアシン・レチシン・葉酸・アミノ酸が豊富で、皮にはセサミンと呼ばれるポリフェノール（ゴマリグナン）も含まれているのです。カルシウム・マグネシウム・鉄・リン・亜鉛など、ミネラルも豊富です。
黒ごまの脂質はオレイン酸・リノール酸が80％を占め、コレステロールを抑制する作用があります。
また黒ごまには脂肪の分解を促進し、脂肪を燃焼する働きがあるので、ダイエット効果もあります。
きな粉には、大豆イソフラボンが豊富です。女性ホルモンの一種エストロゲンに似た働きをし、女性ホルモンの働きを助け、美肌や美髪といった美容の力になってくれます。