皮ごと巨峰ジャム エッセンシア酵素ドリンクレシピ
ポリフェノールがたっぷりな皮ごとジャムに
| 材料（小瓶１個分） |
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| ・巨峰１房 |
| ・エッセンシア酵素４０ｍｌ |
| ・レモン汁小１/２個分 |
| 作り方 |
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１ ぶどうの実をよく洗って、縦１/４に切って種を取る。※ぶどうを切ると種が表面に出るので、取りやすくなります |
２ 鍋に種を取ったぶどうを入れて中火にかけ、水分が十分出たら弱火にして時々混ぜながら２０分煮詰める。 |
３ レモン汁を加えてさらに１～２分煮たら、最後にエッセンシア酵素を入れて完成♪ |
| 作り方と食材のポイント |
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＜ジャムの保存方法＞
煮沸消毒した容器に、粗熱が取れたジャムを入れてしっかり蓋をします。 |
