
| 材料 (パウンドケーキ型1個分) |
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| ・生おから100g |
| ・エッセンシア酵素70ml |
| ・卵1個 |
| ・豆乳150ml |
| ・ホットケーキミックス(無糖)150g |
| ・ソフトイチジクお好みの量 |
| 作り方 |
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1 オーブンを190度で余熱。ソフトイチジクを小さく切っておく。 |
2 ボールに卵を入れて混ぜる。 |
3 2におからと牛乳、エッセンシア酵素を加えて混ぜる。 |
4 3にホットケーキミックスとイチジクを加えてざっくり混ぜてからパウンドケーキの型に流し入れる。 |
5 190度のオーブンで40分焼いたらできあがり! |
6 冷めたらラップに包み冷蔵庫に入れ、少し冷やすとしっとりして美味しいケーキに仕上がります♪※生地はざっくり混ぜるのがポイントです!ふわふわに仕上がりますよ~ ※ホットケーキミックスの無糖は置いてあるお店が少ないので、なければ加糖でもOKですよ♪ただし、Diet中は無糖がおススメです♪ |
| 食材のポイント |
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おからには良質な大豆タンパク質が多く含まれています。大豆タンパク質は体内をきれいにする働きがあります。 |