材料

・粉ゼラチン　５ｇ

・水　大さじ２

・牛乳　１００ｍｌ

・エッセンシア酵素　大さじ１.５

・プレーンヨーグルト　１００ｍｌ

・キウイ　１／２個

・エッセンシア酵素　小さじ２

作り方

• 粉ゼラチンを入れたカップに水を加え、ふやかしておく。
• 別のカップに牛乳を入れ、600Wのレンジで1分加熱する。
• ①のカップに温めた牛乳をゆっくり加えながら、ゼラチンが溶けるまでしっかり混ぜる。
• ヨーグルトを入れたボウルに③の牛乳をゆっくり混ぜながら加え、酵素を加えてさらに混ぜる。(分離しやすいので注意してください)
• ボウルの底を氷水につけながらトロミが付くまで混ぜながら冷やす。
• 型に流し入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。
• キウイは皮をむいて1cm角に切り、エッセンシア酵素と混ぜて冷蔵庫で15分ほどなじませる。
• 冷えたゼリーにキウイをのせてできあがり！

ポイント

キウイには、レモンと同じくらいのビタミンCが含まれており、1個で1日の必要量2/3を摂取する事が出来ます。

また、キウイに含まれる「ペクチン」という水溶性食物繊維は、腸内の乳酸菌を増やして有害物質を排出する働きがあります。

善玉菌たっぷりのヨーグルトと一緒に摂取することで便秘解消作用向上！です！