すりおろしにんじんソース エッセンシア酵素ドリンクレシピ
お野菜をすり下ろすことで酵素たっぷり！エッセンシア酵素でコク＆旨みＵＰ
| 材料 |
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| ・にんじん１本 |
| ・おろししょうが小さじ１ |
| ・エッセンシア酵素大さじ２ |
| ・オリーブオイル大さじ２ |
| ・りんご酢大さじ２ |
| ・しょうゆ大さじ１ |
| ・ブラックペッパーお好みの量 |
| 作り方 |
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１ にんじんは皮のまま、生姜は薄く皮を剥いてすりおろす。
にんじんの皮が気になる場合は、薄く剥いて使用してください。 |
２ ボウルに１とオリーブオイル以外全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
最後にオリーブオイルを加えてさらに混ぜ合わせる。 |
３ 鶏肉のソテーや、生野菜のサラダにかけて召し上がってください。※１０～３０分程冷蔵庫でなじませるとさらに美味しく召し上がれます ※りんご酢は、すし酢や他の酢でも代用可。りんご酢を使うと酸味が抑えられあっさり召し上がっていただけます。 |
| 食材のポイント |
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にんじんには、抗酸化作用のある『カロテン』が多く含まれます。 |
