コールスロー エッセンシア酵素ドリンクレシピ
刻んで和えるだけの簡単レシピ
| 材料（４人分） |
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| ・キャベツ1/3個 |
| ・にんじん1/4本 |
| ・塩小さじ1/2 |
| 調味料 ・エッセンシア酵素20ml ・コーン適量 ・マヨネーズ大さじ４ ・レモン汁大さじ１ ・コンソメ（顆粒）小さじ1/2 |
| 作り方 |
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１ キャベツ、にんじんを細めの千切りにして、塩で揉んでしばらく置く。 |
２ １の水気をしぼって、ボウルに調味料とともに入れて混ぜ合わせる。 |
３ しばらく冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。 |
| 食材のポイント |
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キャベツはビタミンCがずばぬけて豊富で、大きめの葉を2～3枚ほど食べるだけで、1日の必要ビタミンCをカバーできます。 |
