酵素入りフムス エッセンシア酵素ドリンクレシピ
海外セレブも常備するパワーフード！
| 材料（３～４人分） |
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| ・ひよこ豆水煮缶２５０ｇ |
| ・水煮缶の煮汁３０ｍL |
| ・エッセンシア酵素大さじ１ |
| ・練ごま（白）大さじ２ |
| ・オリーブオイル大さじ３ |
| ・レモンしぼり汁半個分 |
| ・塩小さじ１ |
| 作り方 |
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１ オリーブオイル以外の材料をフードプロセッサーに入れ、撹拌する。 |
２ 豆が細かくなったら、オリーブオイルを入れ、
さらにクリーミーになるまで撹拌する。 |
３ お好みの固さになるよう水煮缶の煮汁で調整しましょう。 |
４ 器に盛り付け、オリーブオイル（分量外）を上からかけて出来上がり！ |
| 食材のポイント |
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ひよこ豆には、良質なたんぱく質はもちろん、食物繊維、葉酸などが豊富に含まれています。 |
