大豆と鶏ひき肉のキーマカレー エッセンシア酵素ドリンクレシピ
意外な組み合わせがあとを引く！？ヘルシーカレー
| 材料（２人分） |
|---|
| ・鶏ひき肉１００ｇ |
| ・トマト１／２個 |
| ・玉ねぎ１／２個 |
| ・豆の水煮１袋（１缶） |
| ・キーマカレールー２皿分 |
| ・エッセンシア酵素大さじ１ |
| ・オリーブオイル大さじ１ |
| ・発芽玄米ご飯お好きな量で |
| 作り方 |
|---|
１ １ｃｍ角に切った玉ねぎを強火で炒め、鶏ひき肉を加えて中火でさらに炒める。
鶏ひき肉がぽろぽろになったら、エッセンシア酵素を加えて混ぜ炒める。 |
２ １ｃｍ角に切ったトマトと豆の水煮を加え、①と混ざりあうよう炒める。 |
３ 一度火を止めてカレールーを加え、よく混ぜる。 |
４ 再び火をつけ、水分がなくなるまで炒めたら完成！器に発芽玄米ご飯とカレーを盛り付ける。※にんじんなどを加えたり、卵黄を乗せても美味しいです。 |
| 食材のポイント |
|---|
質の良い睡眠に大切な《セロトニン》《メラトニン》、このホルモンを作り出すのが【トリプトファン】というアミノ酸です。 |
