黒ごまきなこの酵素入りクッキー エッセンシア酵素ドリンクレシピ

黒ごまきなこの酵素入りクッキー

美肌・アンチエイジングの最強食材「ごま」でヘルシーなおやつ

材料
・きな粉80g
・黒すりごま50g
・黒いりごま20g
・エッセンシア酵素40ml
・塩ひとつまみ
・豆乳80ml
作り方
オーブンを180℃に予熱しておく。
豆乳以外の材料を混ぜる。
2に豆乳を入れ、混ぜたらひとまとめにする。
ラップの上にのせ、その上にさらにラップをし伸ばし棒で5mmくらいの厚さに伸ばす。
お好みの大きさに切り、クッキングシートの上に並べる。
180℃のオーブンで15分焼き粗熱がとれたら完成。
食材のポイント

黒ごまには高い抗酸化作用があり、活性酸素の生成を抑制し、様々な病気や生活習慣病や老化を予防する効果があります。栄養素は、たんぱく質・食物繊維・ビタミン・ナイアシン・レチシン・葉酸・アミノ酸が豊富で、皮にはセサミンと呼ばれるポリフェノール(ゴマリグナン)も含まれているのです。カルシウム・マグネシウム・鉄・リン・亜鉛など、ミネラルも豊富です。
黒ごまの脂質はオレイン酸・リノール酸が80%を占め、コレステロールを抑制する作用があります。
また黒ごまには脂肪の分解を促進し、脂肪を燃焼する働きがあるので、ダイエット効果もあります。
きな粉には、大豆イソフラボンが豊富です。女性ホルモンの一種エストロゲンに似た働きをし、女性ホルモンの働きを助け、美肌や美髪といった美容の力になってくれます。

1ページ目のみを印刷していただくと、A4用紙にレシピがぴったり収まります!
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