材料(小瓶1個分) |
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・巨峰1房 |
・エッセンシア酵素40ml |
・レモン汁小1/2個分 |
作り方 |
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1 ぶどうの実をよく洗って、縦1/4に切って種を取る。※ぶどうを切ると種が表面に出るので、取りやすくなります |
2 鍋に種を取ったぶどうを入れて中火にかけ、水分が十分出たら弱火にして時々混ぜながら20分煮詰める。 |
3 レモン汁を加えてさらに1~2分煮たら、最後にエッセンシア酵素を入れて完成♪ |
作り方と食材のポイント |
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<ジャムの保存方法>
煮沸消毒した容器に、粗熱が取れたジャムを入れてしっかり蓋をします。 |