桃のとろとろ寒天ゼリー エッセンシア酵素ドリンクレシピ

桃のとろとろ寒天ゼリー

桃の果肉をたっぷり入れたジューシーなゼリー

材料(カップ約3個分)
・桃(柔らかいもの)1個
・エッセンシア酵素50ml
・水100cc
・粉寒天小さじ1/2
・レモン汁小さじ1
作り方
桃の皮を剥き2つ割にして種をとる。桃を粗くつぶしボールに入れレモン汁を加え混ぜておく。
小鍋に水を入れてから粉寒天をふりいれよく混ぜる。粗くつぶした桃を汁ごと入れ中火にかける。
絶えずかき混ぜ沸騰してきたら弱火にして1~2分加熱して寒天が溶けたら火を止める。エッセンシア酵素を加え器に分ける。
粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やしたら出来上がり♪
※ピンク色にしたい時は寒天を煮とかす時に桃の皮も入れて煮ると色がつきます。
食材のポイント

の食物繊維には整腸作用のあるペクチンが豊富なので朝のお通じに期待できます。
そして、冷えや二日酔いによいとされるナイアシンも比較的多く含まれています。
ポリフェノールの一種であるカテキン類も含まれ、表面のうぶ毛を洗い落とし皮ごと食べることで
よりたくさんの栄養を摂れるのでぜひ試してください。

桃を粗くつぶしたことでとろっととろける様な食感に出来上がりました♪
お砂糖を一切使用せず、桃の甘みとエッセンシア酵素の甘みのみを使用したゼリーなので、ダイエット中や補食時でも食べる事ができますよ。

1ページ目のみを印刷していただくと、A4用紙にレシピがぴったり収まります!
砂糖と酵素のカロリー比較

→エッセンシア酵素ご購入はこちら