ネバネバ夏野菜ともずくの酢の物 エッセンシア酵素ドリンクレシピ
疲れた体にネバネバ酢の物を
| 材料（４人分） |
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| ・生もずく200ｇ |
| ・オクラ（茹でたもの）２本 |
| ・きゅうり1/2本 |
| 合わせ酢 ・エッセンシア酵素大さじ２ ・酢大さじ４ ・白だし（液状）大さじ２ |
| 作り方 |
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１ もずくはさっと水洗いして水気を切る。 |
２ オクラは5ミリ幅に切り、きゅうりは輪切りにして塩もみし、しんなりしたら塩を洗って水気を絞る。 |
３ 合わせ酢の調味料を合わせてよく混ぜる。 |
４ 合わせ酢に、もずく、オクラ、きゅうりを合わせて、器に盛る。 |
５ 冷蔵庫でひんやり冷やしたら出来上がり！ |
| 食材のポイント |
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もずく酢は、もずくのヌメリ成分（フコイダン）と酢の酢酸がダブルで効く“サラサラ健康食品”として、今注目を浴びています。 |
