オクラとシラス入り納豆 エッセンシア酵素ドリンクレシピ
疲れた体を元気にする一品
| 材料（４人分） |
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| ・納豆１パック |
| ・オクラ10本 |
| ・釜揚げシラス適量 |
| ・梅干し1/2個 |
| 調味料 ・エッセンシア酵素大さじ1と1/2 ・かつおぶし１つまみ ・醤油大さじ１ ・すりごま１つまみ |
| 作り方 |
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１ オクラは軽く洗った後、塩（分量外）で産毛を擦ってから熱湯でゆで、粗みじんに刻んでおく。 |
２ 梅干しは果肉をたたいておく。 |
３ 納豆・納豆のタレ、そのほか全ての材料をボールの中でよくかき混ぜて、出来上がり！ |
| 食材のポイント |
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オクラといえばあのネバネバを思い起こしますよね。オクラのネバネバの正体は、ペクチンという水溶性の食物繊維と多糖類のひとつであるムチン。 |
