りんごのキャラメリゼ エッセンシア酵素かけ エッセンシア酵素ドリンクレシピ
エッセンシア酵素とリンゴのＨＯＴ＆ＩＣＥなスイーツ
| 材料（１人分） |
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| ・りんご１個 |
| ・エッセンシア酵素お好きな量 |
| ・三温糖小さじ1/2 （グラニュー糖でもOK） |
| ・バター10g |
| ・ラム酒小さじ1 |
| ・水切りヨーグルト1/2パック |
| ・バニラアイスお好きな量 |
| 作り方 |
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１ あらかじめ水切りヨーグルトを作っておきます。※キッチンペーパーを敷いたザルにヨーグルトを流し入れ、一回り小さ目のボウルをザルの下にセットし、ラップをかけて冷蔵庫に入れる。ヨーグルト半量くらいホエイ（乳清）が出たら完成。 |
２ りんご1個の皮をむき、くし型（12等分）にカット。三温糖をまぶしておく。
※袋の中でまぶすと簡単です。 |
３ フライパンにバターを熱し、先ほどのりんごを焼きます。強火～弱火で焼き、いい色になったらラム酒を振って火を止める。 |
４ 水切りヨーグルトとバニラアイスを添えて、上からエッセンシア酵素をかければ出来上がり！ |
| 食材のポイント |
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りんごは、ミネラルのカリウムや、ペクチン、セルロースなどの食物繊維が豊富です。 |
