
| 材料(マリネ液) |
|---|
| ・プレーンヨーグルト(無糖) 150g |
| ・オリーブオイル大さじ1 |
| ・エッセンシア酵素大さじ1 |
| ・レモン汁大さじ1 |
| ・塩小さじ1 |
| ・黒胡椒適量 |
| ・ディル1枝 |
| ・ケッパー5粒 |
| 材料(漬ける野菜) |
|---|
| ・プチトマト8個 |
| ・パプリカ1/2個 |
| ・セロリ1/2本 |
| 作り方 |
|---|
1 ディル、ケッパーはみじん切りにし、ボウルにマリネ液の材料を全て入れよく混ぜる。 |
2 プチトマトは洗ってへたを取り、セロリはスティック状に、パプリカは縦に1cm幅くらいに切る。 |
3 切った野菜をボウルに合わせ、マリネ液としっかり和えてから、タッパーに移し、冷蔵庫で一晩置く。 |
| 食材のポイント |
|---|
ヨーグルトに含まれる「ビフィズス菌」が、腸内環境の改善に一役買ってくれます。 |