ゆずゼリー エッセンシア酵素ドリンクレシピ
ゆずのビタミンＣはレモンの約３倍！
| 材料 |
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| ・ゆず5～6個（50cc） |
| ・エッセンシア酵素100cc |
| ・水400cc |
| ・粉寒天5グラム |
| 作り方 |
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１
ゆずを半分に切り種を取って搾り出します。 |
２ 鍋に水200ccと粉寒天を合わせて火にかけ、2分ほど沸騰させます。
火からおろして、残りの水200ccと絞ったゆずを加え混ぜます。 |
３
2にエッセンシア酵素を入れよく混ぜたら、バットに流して、そのまま固めます。
完全に冷めたら冷蔵庫に入れ、30分ほど冷やします。 |
４ 1cm各に切り、器に盛れば出来上がり！ |
| 食材のポイント |
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ゆずの栄養素で、一番注目されるのはビタミンCやクエン酸の含有量です。 |
