材料（４人分）

●生もずく　200グラム

●オクラ（茹でたもの）　2本

●きゅうり　1/2本

◎エッセンシア酵素　大さじ2

◎酢　大さじ4

◎白だし（液体のもの）　大さじ2

作り方

• もずくはさっと水洗いして水気を切る。
• オクラは5ミリ幅に切り、きゅうりは輪切りにして塩もみし、しんなりしたら塩を洗って水気を絞る。
• ◎の材料を合わせてよく混ぜる。
• 合わせ酢（◎）に、もずく、オクラ、きゅうりを合わせて、器に盛る。
• 冷蔵庫でひんやり冷やしたら出来上がり！

もずく酢の豆知識

もずく酢は、もずくのヌメリ成分（フコイダン）と酢の酢酸がダブルで効く“サラサラ健康食品”として、今注目を浴びています。

特にもずくには、カルシウム、鉄分、ミネラル、ヨードが多く食物繊維も大変豊富に含まれています。そしてなんといっても、たくさん食べても安心なカロリーゼロ！！

これだけ栄養豊富でカロリーゼロな食材とエッセンシア酵素が合わされば“スーパー健康レシピ”といっても言い過ぎではないと思います！

お味は

酵素が入った三杯酢がとてもまろやかで、お子様でも美味しくいただけると思います。

その証拠に、我が家の子供達が、最後まで飲み干していました（笑）

このレシピのオススメポイントは、食事の前に食べることです。

ダイエット中の方は、食事の前に召し上がることで、お腹が膨れて食事量を減らすことができ、ぽっちゃり防止対策になりますよ～！

超簡単レシピなのでぜひ作ってみてくださいね！