豆乳マヨネーズ
・豆乳(無調整のもの) 1/4カップ(50ml)
・オリーブオイル 1/4カップ(50ml)
・塩 小さじ1
・酢 小さじ2
・エッセンシア酵素 小さじ2~3
※※時間が経つと分離しやすいので、少なめの分量で作るのがおすすめです
その他
・菜の花 1束
・しょうゆ 大さじ1/2
・すり白ごま 大さじ1
春野菜特有の「苦味」の元は「植物性アルカロイド」という成分です。
この成分には腎臓のろ過機能をUPして、身体に溜め込んだ老廃物を排出しやすくさせる効果が!
なのでデトックス効果が高いのですね。
他にも嬉しい成分を豊富に含んだ春野菜。
ぜひダイエットに取り入れたいですね!