材料（4人分）

●納豆　1パック

●オクラ　10本

●釜揚げシラス　適量

●エッセンシア酵素　大さじ1と1/2

●梅干し　1/2個

●かつおぶし　1つまみ

●しょうゆ　大さじ1

●すりごま　1つまみ

作り方

• オクラは軽く洗った後、塩（分量外）で産毛を擦ってから熱湯でゆで、粗みじんに刻んでおく。
• 梅干しは果肉をたたいておく。
• 納豆・納豆のタレ、そのほか全ての材料をボールの中でよくかき混ぜて、出来上がり！

オクラの豆知識

オクラといえばあのネバネバを思い起こしますよね。オクラのネバネバの正体は、ペクチンという水溶性の食物繊維と多糖類のひとつであるムチン。

オクラに含まれる食物繊維は、ごぼうやかぼちゃ以上で、豆野菜に匹敵し、軟便や便秘にお悩みならぜひ食事に取り入れたい野菜のひとつです。

オクラの栄養成分はそのほかにβ－カロテン、ビタミンB1、B2やビタミンCも豊富に含まれる栄養成分です。

お味は

とにかく、食欲がない時でもスルスルっと食べる事ができます。

特にオススメなのが、ご飯にかけて召し上がると最高です！

シラスの塩気とエッセンシア酵素が入ったタレのお味がしっかり付いているのでおつまみにもぜひ！

普段、納豆は食べるけど野菜は食べないというお子様も、この味付けなら野菜と一緒にペロリと食べてくれますよ！

ぜひお試しあれ～！