材料

●にんじんまたはだいこん　100g

◎ごま油　大さじ２

◎しょう油　大さじ２

◎黒酢　小さじ１

◎エッセンシア酵素　大さじ１

作り方

• にんじんまたはだいこんをおろし器ですりおろします。
• ◎をすべてボウルにいれよく混ぜ合わせます。
• すりおろしたにんじんまたはだいこんを２にいれ混ぜたら出来上がり。

オススメのアレンジ

だいこんドレッシングは青菜のおひたしや冷奴、肉料理にたっぷり乗せるとよく合いますよ！

にんじんドレッシングは蒸したかぼちゃなどの根菜類にかけたり、きのこ類をさっと焼いてソース風に食べるのもオススメです！

お味は

万能ドレッシングなので、サラダはもちろん！どんなお料理にもよく合います。

野菜はそのまま食べるよりも、すりおろして食べるほうが酵素がたくさん含まれています。

さらにエッセンシア酵素を入れて味付けするドレッシングですので、酵素量が豊富です！

ぜひ、お肉や魚料理にかけて召し上がってください！