材料（４人分）

●りんご　大１個

●エッセンシア酵素　大さじ３

●水　400cc

●粉寒天　5g

作り方

• りんごの皮を剥き、ヘタと種をとってすりおろしておく。
• 鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、完全に溶けるまで煮溶かす。
• １と２をよく混ぜ合わせ、最後にエッセンシア酵素を入れさらに混ぜる。
• 型にいれて、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。

りんごの豆知識

りんごは、ミネラルのカリウム、ペクチンやセルロースなどの食物繊維が豊富です。便秘でお悩みの方には強い見方ですね。

そして、最近の研究で、その果物をただ食べるのではなく「すりおろして食べる」ことで、酵素が３倍にアップすることがわかってきたそうです。

お味は

お砂糖を一切使用していないゼリーですが、リンゴの甘みとエッセンシア酵素の甘みでとっても自然な甘みのゼリーに仕上がります。すりおろしたリンゴの食感もいい感じですよ～！

お子様のおやつでスナック菓子、チョコレートなど色々なお菓子がありますが、できればこのような自然のおやつを食べさせてあげると、寒さや病気に負けない強い体を作ってあげられますよね。