材料

●玉ねぎ　1個

◎エッセンシア酵素　20ml

◎酢　50ml

◎醤油　大さじ5

◎ごま油　大さじ2

◎酒　大さじ1

●塩、こしょう　少々

●炒りゴマ　大さじ1

作り方

• 玉ねぎは皮を剥いて半分はすりおろし、残り半分はみじん切りにする。
• よく洗った密閉容器に◎の調味料を入れてよく混ぜる。
• ２にたまねぎのすりおろしとみじん切りを加えて塩、こしょうで味を調える。
• ３に炒りごまを加えて全体をよく混ぜ、容器にふたをして冷蔵庫で一晩置いたら出来上がり！

玉ねぎの豆知識

たまねぎは疲れをスッキリさせたり、イライラや寝つきが悪い方にはとってもいい！

あとはなんといっても！血液がサラサラする感じがしますよね～。

お味は

さっぱりしていて、ゴマとたまねぎの風味、そして、エッセンシア酵素の濃厚な感じがたまらない！

それに…

たまねぎをたくさん使用しているので食感もイイです。

我が家ではから揚げや、ハンバーグにもかけちゃいますよ！

みなさんもぜひ作ってみてください。