材料（４人分）

●乾燥ワカメ　片手2杯位

●ツナ缶　1缶

●タマネギ　1/2個

●きゅうり　1/2本

◎エッセンシア酵素　大さじ2

◎お酢　大さじ2

◎醤油　大さじ2

◎白だし　大さじ2

作り方

• ワカメをぬるま湯（水）で戻します。
• タマネギを薄切りにして、水にさらして辛味を抜く。
• ツナ缶は軽く油を絞っておきます。
• きゅうりは、小口切りにし、軽く塩もみした後５分おき、しっかり水気を絞る。
• １の水を絞り、2・3とボールに入れ、軽く混ぜ合わせます。
• 空いたツナ缶に◎を入れて混ぜ合わせ、4と混ぜたら出来上がり。

お酢の豆知識

酢に含まれているクエン酸は、カルシウムなどのミネラルをうまく体内に届けてくれます。

カルシウムを含む食品と食べることでカルシウムが上手に摂れ、骨や歯、イライラ、疲れ、夏バテなどに効果があります。

今回、栄養たっぷりな酵素、ミネラルたっぷりなワカメ、体のお掃除力が高いタマネギとの相性はバッチリです！！

お味は

コクがあるけどさっぱりで美味しい！という酢の物です。ツナを使っていることで、おかずにもなります。