白菜とささみのカレー胡麻サラダ

スパイシーな香りが食欲をそそる！

材料

• 白菜・1/8個
• エッセンシア酵素ドリンク・大さじ３
• ささみ・２本
• お塩・小さじ1/2

（調味液）

• エッセンシア酵素・大さじ1
• カレー粉・大さじ1
• 白だし・大さじ2
• にんにく・お好みの量
• 白ごま・大さじ1

作り方

• 白菜は繊維にそって５cmの長さの細切りにする。
• 切った白菜は軽く塩揉みし、５分置いたら水気を絞る。
• ささみをレンジまたはお湯で加熱し、粗熱がとれたら手でさきます。
• 白菜、ささみ、あらかじめ混ぜておいた調味液すべてをボウルに入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

＜ささみがしっとりジューシーに！茹で方ポイント＞
鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れます。
ササミをお湯に入れ火を止めたら15分～20分放置するだけ！
パサパサしがちなささみが、驚くほどジューシーになります。

白菜の栄養

鍋などで出番が多くなる白菜ですが、
実はビタミンＣが豊富な為、美肌作りにも効果的な野菜です。

糖質が少なく、食物繊維が豊富で低カロリーなので、
整腸やダイエット、美肌づくりにも効果が期待できます。

お味は？

カレー粉を入れることで、風味がとても良く食欲がそそられます。
スパイシーな中に酵素の甘みが加わり、お子様も大好きなお味です。
また、熱を加えないことで、白菜のシャキシャキ感が残り、みずみずしさがしっかり残ります。
油を一切使用しないさっぱりとした嬉しい一品です。
ぜひお試しくださいませ。

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