酵素レシピ

レンジだけでできる超簡単レシピ・にんじんしりしり|エッセンシア酵素レシピ

レンジだけでできる超簡単レシピ・にんじんしりしり|エッセンシア酵素レシピ

スタッフの高田です。

今回のレシピは、
「暑いけどダイエット頑張らなくちゃ!」
「コンロの前は暑くて立ちたくないなぁ」

という皆様にダイエット応援の意味も込めて、
レンジでできる超簡単レシピをご紹介します(*^o^*)

冷めても美味しい、作り置きのできるヘルシーレシピですので、
今晩のあと一品!やお弁当のおかずなどにも
ぜひ参考にしてみてください!

火を使わずに作る にんじんしりしり

レンジだけでできる超簡単レシピ・にんじんしりしり|エッセンシア酵素レシピ

【材料】(2人分)

・にんじん 1本
・ツナ缶 1缶
・ごま油 小1
・めんつゆ 大1
・エッセンシア酵素 大1/2

【作り方】

① にんじんをピーラーやスライサーで薄くスライスし、さらに千切りにする。
② 耐熱ボウルににんじんを入れてごま油をかける。混ぜ合わせたらラップを軽くかけ、600Wのレンジで1分加熱する。
③ ②にめんつゆと酵素、油を切ったツナを混ぜ合せ、600Wのレンジでさらに2分30秒加熱する。
(取り出した際にんじんが固い様であれば1分追加加熱してください)

【ポイント】

にんじんに多く含まれるカロテンは、抗酸化作用があり、
体内の老化予防に役立ちます。

カロテンは特に皮の下に多く含まれていますので、
皮は剥かないか薄く剥いて使うようにしましょう。

また、カロテンは脂溶性ですので、油と一緒に調理すると体内への吸収が良くなります。
サラダなど生で食べる場合も、ぜひオリーブオイルなどをかけてください!

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